CNN.co.jp様
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（ＣＮＮ） 米国で幼児向けに販売されているパッケージ食品や
スナックの大半は塩分過剰――。
ニューオーリンズで開かれた米心臓協会（ＡＨＡ）で
そんな調査結果が発表された。
幼少時の塩分摂取は成人してからの
高血圧との関係が指摘されており、
研究者は保護者らに対し、
購入前に成分表示をチェックするよう促している。
米疾病対策センター（ＣＤＣ）の研究チームは、
米疾病対策センター（ＣＤＣ）の研究チームは、
食品店などで市販されている乳幼児向けの食品
約１１００点を調べ、１食当たり２１０ミリグラムを超す
塩分が含まれている食品を塩分過多と分類した。
この基準は米医学研究所などが定める
子どもの塩分摂取量に関するガイドラインに基づく。
その結果、幼児向け食品やスナックの
その結果、幼児向け食品やスナックの
７５％強が塩分過多と判定された。
中には１食当たりの塩分量が６３０ミリグラムに上る食品もあった。
最も塩分量が多かったのは、スナック類と、
電子レンジで温めて食べるマカロニチーズや
パスタのミートソースがけ、ピザ、チキンの
野菜添えといったパッケージ食品だった。
これに比べるとシリアルバーやフルーツ菓子などは
これに比べるとシリアルバーやフルーツ菓子などは
塩分量が少なかった。
また、４～１２カ月の乳児向けのベビーフードも
比較的塩分量は少なかったという。
米農務省は、１～３歳の乳幼児の
米農務省は、１～３歳の乳幼児の
１日当たりの塩分摂取量の目安を
１０００～１５００ミリグラムとしている。
学会ではこのほかにも、２０１０年に
学会ではこのほかにも、２０１０年に
塩分の取り過ぎを原因とする心血管系の疾患で死亡した人は、