給食残飯:保育所で調理員食べる 西宮市、管理職処分 /兵庫

毎日jp
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 西宮市は30日、市立保育所23所のうち17所で過去10年間、
調理員ら27人が園児に提供した給食の残りを食べていたと発表した。
01年の所長会議で残った給食は食べずに処分する取り決めが確認されたが、
徹底されていなかった。
市は同日、健康福祉局の担当理事ら管理職3人を文書訓告処分とした。

 同市人事課によると、昨年9月に「職員が給食の残りを食べている」
と情報提供があり、所長や調理員116人から聞き取り調査し、27人が認めた。
同市の保育所では、職員は弁当を持参。
所長や調理員が給食を交代で食べて味や盛り付けの評価をしているが、
残りを食べることは認めていなかった。【米山淳】
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