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【連勝一郎】今月、岐阜県可児市の市立小中学校の２校で給食に出されたパンに
コバエが混入し、市学校給食センターが児童生徒にハエを取り除いて食べるよう指導していた。
市教育委員会への取材でわかった。市教委は取材に、対応のミスを認めた。
市教委によると、混入したのは体長１～２ミリの「クロバネキノコバエ」。
市教委によると、混入したのは体長１～２ミリの「クロバネキノコバエ」。
２日に市立蘇南中の丸パンに１～４匹の混入を生徒が見つけた。
個数は不明。９日には、市立東明小でクロワッサンへの混入を児童が見つけた。
約１００個で、１個当たり１～４匹入っていたという。
学校から連絡を受けた同センターが「コバエは毒性がなく安全上問題がない」として、
取り除いて食べるように指導した。
同センターはマニュアルに沿った対応と説明していたが、
同センターはマニュアルに沿った対応と説明していたが、
マニュアルでは異物が「数十件」の場合、
「混入のあった料理等の飲食を中止する」としている。
市教委の篭橋（かごはし）義朗事務局長は
「東明小の場合、取り除いて食べる指導は間違いだった。
早急にマニュアルを見直す」と話した。
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