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道内製麺大手の西山製麺（札幌）は２０日、
同社製のチャーシューにアレルギー物質の乳が含まれていたとして、
関連商品３万１６８９点を回収することを明らかにした。
同社は乳の使用を認識せず、アレルギー症状が出た
関西地方の消費者側からの連絡で判明。
乳の使用を始めた２０１１年７月から２年以上、
食品衛生法が義務付けるアレルギー物質表示をしていなかった。
同社から申告を受けた札幌市保健所は、
記載漏れの原因などについて調査する方針。
同社によると、問題の商品は「旨いチャーシュー５０ｇ」
同社によると、問題の商品は「旨いチャーシュー５０ｇ」
「北の専門店手切りブロックチャーシュー７５ｇ」と、
チャーシューなどが入った「西山ラーメン生３人前セット」
「同５人前セット」「西山ラーメン伝１２食ギフト」の５種類で、
賞味期限が１２月８日と同月１８日。
道内の５００店を含む全国の小売り計８００店で販売していた。
問題の発覚は、チャーシューを食べた関西地方の子どもに
問題の発覚は、チャーシューを食べた関西地方の子どもに
１５日、乳アレルギーの症状が出たことがきっかけ。
子どもの両親からの連絡を受けて行った社内調査で、乳の使用が判明した。
道内で同様のアレルギー症状の指摘はないという。
西山隆司社長は「大変申し訳ない。お客さまの健康最優先なので、
西山隆司社長は「大変申し訳ない。お客さまの健康最優先なので、
気になることがあれば連絡をしてほしい」と説明。
購入者には商品の返送を受けた後に返金する。
問い合わせは同社（電）０１１・８６３・１３３１へ。
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