幼稚園園舎を改装し農家レストラン 地元産食材にこだわり「ハナテラス」

神戸新聞様
------------------------------------------------------------------------------------------------

兵庫県上郡町大枝の旧幼稚園舎を改装し、地元産の食材にこだわった農家レストラン「ｈａｎａ　ｔｅｒｒａｃｅ（ハナテラス）」が、国道３７３号沿いに開店した。県産材のぬくもりが感じられる店内で、町特産モロヘイヤなどを生かしたメニューを提供。早速、人気を集めている。（段　貴則）

　有名スポーツブランド向けにサッカーシューズを供給する兵庫シューズ（同町）のグループ会社が運営。当初、食を通して社員の健康をサポートするため、グループ企業が栽培するシイタケを含め、地元の安心安全な食材を使う社員食堂の開設を計画。より多くの人に味わってもらおうと農家レストランにした。

　地元農家の野菜に加え、近隣の人気パン店やコーヒー店の商品も扱う。シイタケグラタンの洋食モーニング（５９０円）やワンプレートランチ（１３９０円）などをメニュー化した。

　旧幼稚園の園庭だった部分に今後、遊具や花壇を設ける。同店担当者は「地元だけでなく、町外の人が上郡を訪れるきっかけになるような店にし、少しでも町全体を盛り上げる役に立てれば」と話している。

------------------------------------------------------------------------------------------------